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Le Mondial du Rosé 2017

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La 14esima edizione del concorso enologico internazionle di Cannes Le Mondial du Rosé dedicato ai vini Rosati del mondo si è conclusa con una doppietta argento per i nostri Chiaretto DOC Spumante Brut e Chiaretto Classico 2016.

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vinitaly 2017

Vinitaly 2017: le novità della 51esima edizione

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Il Vinitaly, salone internazionale dei vini e distillati, è giunto quest’anno alla 51esima edizione. La manifestazione, che si svolgerà dal 9 al 12 aprile 2017 nei padiglioni della fiera di Verona, presenta centinaia di etichette da tutto il mondo e accoglie i palati pronti ad assaggiarle. Ecco le novità di quest’anno.

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Prowein 2017

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Düsseldorf, 19-21 Marzo 2017

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Bicchiere per il vino: come scegliere quello giusto?

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Quando si tratta di bere del buon vino non conta solo l’etichetta sulla bottiglia o l’annata. Anche il calice usato per la degustazione ha la sua importanza. Oggi ti spieghiamo come scegliere il bicchiere giusto per il vino, che sia rosso, bianco o rosato.

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lesso con peara

Lesso con la pearà & San Fermo

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Il piatto di oggi si trova in tutti i ricettari delle nonne di Verona: è il tradizionale lesso con la pearà. Una pietanza che, nelle fredde domeniche d’inverno, tanti di noi trovano in tavola, e che si sposa benissimo con il nostro vino San Fermo, appena imbottigliato.

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Risotto al radicchio & Ninì

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Il risotto al radicchio è uno dei piatti forti della provincia di Verona. Oggi te lo proponiamo in abbinamento ad altre tipicità venete, quali il formaggio Monte Veronese e il nostro vino Ninì realizzato con l’uva regina di Verona, la Corvina.

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3 ricette con il pandoro avanzato

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Il pandoro è, assieme al panettone, il dolce tipico delle feste, ma non si mangia solo a Natale. Chi lo ama veramente comincia a mangiarlo all’Immacolata e smette all’Epifania (magari anche oltre). Come gustarlo, in maniera originale? Ecco tre semplici ricette per preparare dolci con il pandoro avanzato.

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5 idee regalo per veri winelover

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Sei in piena corsa ai regali di Natale? Non sai cosa mettere sotto l’albero per quell’amico o quell’amica smodatamente appassionati di vino? Ecco 5 idee regalo per veri winelover.

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Il Bardolino Chiaretto D.O.C. prende la laurea

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È proprio il caso di dirlo: il nostro Bardolino Chiaretto D.O.C. ha preso la laurea. Il vino rosato è stato oggetto della tesi della “piccola di casa”, Giorgia Marchesini.

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Marmellata di cachi, Monte Veronese e Bardolino Classico

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La marmellata di cachi è facilissima da preparare ed è la soluzione migliore per conservare e gustare in qualsiasi periodo dell’anno questo dolcissimo frutto autunnale. Ottima per farcire crostate o da spalmare sul pane, la mattina a colazione, si sposa benissimo anche con i formaggi stagionati. Noi ti consigliamo di provarla con il Monte Veronese e un bicchiere di Bardolino Classico.

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