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Vinitaly 2017: le novità della 51esima edizione

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Il Vinitaly, salone internazionale dei vini e distillati, è giunto quest’anno alla 51esima edizione. La manifestazione, che si svolgerà dal 9 al 12 aprile 2017 nei padiglioni della fiera di Verona, presenta centinaia di etichette da tutto il mondo e accoglie i palati pronti ad assaggiarle. Ecco le novità di quest’anno.

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Bicchiere per il vino: come scegliere quello giusto?

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Quando si tratta di bere del buon vino non conta solo l’etichetta sulla bottiglia o l’annata. Anche il calice usato per la degustazione ha la sua importanza. Oggi ti spieghiamo come scegliere il bicchiere giusto per il vino, che sia rosso, bianco o rosato.

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Lesso con la pearà & San Fermo

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Il piatto di oggi si trova in tutti i ricettari delle nonne di Verona: è il tradizionale lesso con la pearà. Una pietanza che, nelle fredde domeniche d’inverno, tanti di noi trovano in tavola, e che si sposa benissimo con il nostro vino San Fermo, appena imbottigliato.

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Risotto al radicchio & Ninì

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Il risotto al radicchio è uno dei piatti forti della provincia di Verona. Oggi te lo proponiamo in abbinamento ad altre tipicità venete, quali il formaggio Monte Veronese e il nostro vino Ninì realizzato con l’uva regina di Verona, la Corvina.

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3 ricette con il pandoro avanzato

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Il pandoro è, assieme al panettone, il dolce tipico delle feste, ma non si mangia solo a Natale. Chi lo ama veramente comincia a mangiarlo all’Immacolata e smette all’Epifania (magari anche oltre). Come gustarlo, in maniera originale? Ecco tre semplici ricette per preparare dolci con il pandoro avanzato.

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5 idee regalo per veri winelover

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Sei in piena corsa ai regali di Natale? Non sai cosa mettere sotto l’albero per quell’amico o quell’amica smodatamente appassionati di vino? Ecco 5 idee regalo per veri winelover.

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img_blog_winmore_07_dicembre_2016_marchesini_winery_1970

Il Bardolino Chiaretto D.O.C. prende la laurea

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È proprio il caso di dirlo: il nostro Bardolino Chiaretto D.O.C. ha preso la laurea. Il vino rosato è stato oggetto della tesi della “piccola di casa”, Giorgia Marchesini.

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Marmellata di cachi, Monte Veronese e Bardolino Classico

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La marmellata di cachi è facilissima da preparare ed è la soluzione migliore per conservare e gustare in qualsiasi periodo dell’anno questo dolcissimo frutto autunnale. Ottima per farcire crostate o da spalmare sul pane, la mattina a colazione, si sposa benissimo anche con i formaggi stagionati. Noi ti consigliamo di provarla con il Monte Veronese e un bicchiere di Bardolino Classico.

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Le 10 migliori guide ai vini d’Italia 2017

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L’autunno è una stagione importante per il settore enologico, non solo perché si fa la vendemmia e si raccolgono i frutti di un anno di lavoro, ma anche perché escono le guide ai vini. Alcune sono già state pubblicate, altre seguiranno nei prossimi giorni. Noi ne abbiamo selezionate 10, tra le più famose.

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Pasta e fagioli alla veneta & Ninì

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Non è autunno senza un buon piatto di pasta e fagioli e un bicchiere di vino rosso Ninì Marchesini.

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