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Come conservare il vino: 5 regole d’oro

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Come conservare il vino: 5 regole d’oro

Dopo l’imbottigliamento, il vino cambia ancora. L’affinamento in bottiglia, meglio conosciuto come invecchiamento, comporta un’ulteriore maturazione del vino che gli permette di raggiungere il massimo delle qualità organolettiche. Come facilitare questo processo, senza alterarlo? Ecco alcuni semplici accorgimenti su come conservare al meglio il vino e creare una vera e propria cantina in casa.

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