Il risotto al radicchio è uno dei piatti forti della provincia di Verona. Oggi te lo proponiamo in abbinamento ad altre tipicità venete, quali il formaggio Monte Veronese e il nostro vino Ninì realizzato con l’uva regina di Verona, la Corvina. Il radicchio rosso di Verona presenta una caratteristica forma ad ovale allungato, ha foglie croccanti di un […]